健康人生
Feb 07, 2024
如何吃糕類體重不高升?8種傳統糕粿熱量比一比!
李婉萍營養師
健康人生
Feb 07, 2024

過年餐桌上有各式各樣的糕粿,喜歡糕類食物代表步步高升的祝福,但不代表體重也要跟著升喔!

 

8種傳統糕粿熱量比一比!每單位又含多少碳水量?

 

  1. 草仔粿(1顆100g):350卡/碳水81g
  2. 芋粿(1片150g):300卡/碳水66g
  3. 發糕(1個100g):280卡/碳水54g
  4. 紅龜粿(1個140g):269卡/碳水56g
  5. 芋頭糕(1片150g):180卡/碳水42g
  6. 蘿蔔糕(1片150g):150卡/碳水36g
  7. 年糕(1片50g):126卡/碳水31g
  8. 桂花糕(1片25g):77卡/碳水19g

 

小編本來以為紅龜粿至少會前三名,因為之前吃到甜膩的紅豆餡,沒想到竟然只在第四名!
 

草仔粿綠色的皮裡不是有纖維嗎?熱量和碳水量居然是第一名耶!
營養師說因為裡面有餡料,像肉和菜脯有用油炒。

 

發糕 雖然甜但好在沒有餡,熱量是第三名。
 

「芋頭粿和芋頭糕有什麼差別?」
芋粿 水份少比較乾但會很紮實,滿滿的芋頭雖是澱粉,同時也有纖維。

 

芋頭糕 含水多,熱量比芋粿低
 

在這8種糕粿裡,蘿蔔糕 有含水很清爽,
而且單個的熱量及碳水還可以,過年最常吃蘿蔔糕就不用太擔心!
最後要提醒像年糕、桂花糕,雖然熱量碳水比較少,但也不能一片又一片一直吃喔!

 

 

 

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